Hatay yöresine ait olan minik patlıcanlardan yapılan özel ve farklı bir reçeldir. Yörenin en gözde patlıcan ve cevizleri ile patlıcanlar oyulup, içi taze kırılmış ceviz ile doldurulmaktadır. İçerisinde koruyucu ve katkı maddesi olmayıp tamamen doğaldır. Kıtır kıtır, lezzetli ve enerji dolu bu çok özel reçeli kahvaltıda ve ikramlarda afiyetle yiyebilirsiniz.